"tại sao xung quanh chúng ta, trong đời sống xã hội hiện đại, vắng bóng những mùi hương Việt Nam?"
the story
Ta đang sống trong một kỷ nguyên thế nào? Trên kệ hàng, là mùi bưởi chùm ôn đới. Trong phòng tắm, là hương lavender. Trên tay bé, là mùi phúc bồn tử. Những mùi hương ngoại nhập.
Mỗi cộng đồng - mỗi vùng đất - mỗi khung cảnh có một hệ thống mùi hương riêng. Không gian văn hóa của người Việt được định hình bởi nhiều mùi hương. Chúng gắn bó với từng sinh hoạt, từng tập quán, từng khía cạnh văn hóa riêng biệt: trái bưởi da xanh trên mâm cỗ, mùi hương nhu trong nước tắm, mùi lá húng trên bàn ăn... Chúng phân biệt không gian văn hóa của người Việt với phần còn lại.
Nhưng thế kỷ 21 được thống trị bởi các hợp chất vô cơ tạo mùi – vốn được thiết kế theo “đồng phục”. Chúng cũng rất thường xuyên là các hương thơm được vay mượn từ các nền văn hóa khác.
Chúng tôi bị day dứt câu hỏi: tại sao xung quanh chúng ta, trong đời sống xã hội hiện đại, vắng bóng những mùi hương Việt Nam?
Scent Heritage ra đời với sứ mệnh bảo tồn không gian văn hóa mùi hương của Việt Nam.
Chúng tôi làm việc đó bằng việc nghiên cứu và sản xuất các sản phẩm tiêu dùng mang mùi hương Việt Nam – lấy cảm hứng từ những cánh đồng, dòng sông và vườn cây nước Việt.
Năm 2022, Scent Heritage ra mắt thị trường các dòng sản phẩm “Scent of Light” và “Scent of Flow” với 5 loại hương chúng tôi cho rằng có ý nghĩa với ký ức người Việt Nam.
thiên hương
Ta biết rằng mình được nuôi nấng bởi hương thơm từ những cánh đồng, những vườn cây, những bụi hoa nước Việt. Nhưng liệu rằng một người Việt Nam trong tương lai có còn mối gắn kết với những mùi hương di sản ấy?
Di sản mùi hương (olfactory heritage) là một ngành nghiên cứu rộng rãi trên khắp thế giới. Di sản mùi hương không chỉ lưu giữ ký ức, giúp chúng ta nuôi dưỡng hạnh phúc. Chúng còn là một kho tàng đồ sộ về dược liệu chăm sóc sức khỏe thể chất và sức khỏe tinh thần. Hơn 200 năm trước, khi Lê Quý Đôn chép về các giống lúa của vùng Thuận Hóa, cứ mỗi 100 chữ trong Phủ Biên Tạp Lục, ta lại thấy ông mô tả hương thơm của gạo một lần. Mỗi giống được ghi chú mùi hương khác nhau. Có mùi thơm, mùi ngọt, mùi mặn.
Và các mùi hương di sản, vốn được các thế hệ đi trước “thiết kế riêng” cho đặc tính của người Việt, từ thể chất, thổ nhưỡng khí hậu, đến các liên hệ vô hình với nền văn hóa. Di sản mùi hương chăm sóc cho chúng ta từ tâm hồn; sức khỏe thể chất; sức khỏe tinh thần.
Để gìn giữ không gian văn hóa vô giá đó, chúng tôi cần những Đại sứ mùi hương di sản – chính bạn chung tay.
